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反式-阿魏酸

反式-阿魏酸


中文名称 阿魏酸
英文名称 4-Hydroxy-3-methoxycinnamic acid
中文别名 3-甲氧基-4-羟基肉桂酸
CAS RN 1135-24-6
EINECS号 214-490-0
分 子 式 C10H9O4
分 子 量 193.1766
物化性质 性状 顺式异构体为黄色油状物。反式异构体为斜方针状结晶(水)。 

熔点 174℃ 

溶解性 溶于热水、乙醇和醋酸乙酯。较易溶于乙醚,微溶于苯和石油醚。 
用  途 用作食品防腐剂和有机合成原料
阿魏酸



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